花瀬ワイナリーの商品をご紹介します。
花瀬ワインはオンラインショップにてお買い求めください。
hanaze wine花瀬ワイン
wine productsワイン商品一覧
![[日本ワイン]花瀬ワイン デラウェア2023〈白〉](https://hanaze-winery.net/wp-content/uploads/2023/12/wine-bottle-delaware-2x.png)
[日本ワイン]
花瀬ワイン デラウェア 無濾過 2023 〈白〉
○小さな果粒の中に強い甘さと十分な酸味をもち、独特の芳香がある「デラウェア」を使用。
○ほどよい果実味の中に酸味が効いたきりっとした凛とした強さを感じる白ワインは、天ぷらや煮魚・焼魚、チキンソテーにおすすめです。
品目：果実酒
タイプ：白ワイン
原材料名：ぶどう（鹿児島県錦江町産）／酸化防止剤（亜硫酸塩）
アルコール度数：11.0度
内容用：750ml
ブドウ品種：デラウェア
味わい：辛口
![[日本ワイン]花瀬ワイン メルロー 2023〈赤〉](https://hanaze-winery.net/wp-content/uploads/2023/12/wine-bottle-merlot-2x.png)
[日本ワイン]
花瀬ワイン メルロー 無濾過 2023 〈赤〉
○クラシックブドウ浜田農園産の赤ワイン用のブドウ品種「メルロー」を使用。
○ベリー系の香りと冷涼感あるすっきりとした仕上がりのライトな赤ワインは、鰤の照り焼きや煮物など和食に合わせるのもおすすめです。
品目：果実酒
タイプ：赤ワイン
原材料名：ぶどう（鹿児島県錦江町産）／酸化防止剤（亜硫酸塩）
アルコール度数：10.0度
内容用：750ml
ブドウ品種：メルロー
味わい：ミディアムボディ
![[日本ワイン]花瀬ワイン 巨峰-01 2023〈ロゼ〉](https://hanaze-winery.net/wp-content/uploads/2024/02/wine-bottle-kyoho01-2x.png)
[日本ワイン]
花瀬ワイン 巨峰-01 無濾過 2023 〈ロゼ〉
○クラシックブドウ浜田農園のブドウの中でも、ファンが多い濃厚な甘みとあふれる果汁が特長の「巨峰」を使用。
○醗酵前のジュースの段階で果皮を漬け込む「スキン・コンタクト」により、巨峰の香りとすっきりとした味わいのバランスがよいエレガントなロゼワインです。
品目：果実酒
タイプ：ロゼワイン
原材料名：ぶどう（鹿児島県錦江町産）／酸化防止剤（亜硫酸塩）
アルコール度数：10.0度
内容用：750ml
ブドウ品種：巨峰-スキン・コンタクト
味わい：やや辛口
grape productsブドウの恵みパフェからワインまで、ブドウを知り尽くした味わい方
葡萄ソース～Grape Sauce
ブドウの甘みを濃縮した葡萄ソース。
フレッシュさが残るよう、そして爽やかさのもととなる酸味が感じられるような煮詰め方は、ブドウの味わいを知り尽くしているからこそのこだわりでした。
※再販が決定しましたらお知らせします。
葡萄ドレッシング
サラダを引き立てる葡萄ドレッシング。
ブドウの果実から感じられるフレッシュさや酸味を生かして、ドレッシングを作りました。サラダとブドウの新しい出会いをお楽しみいただきたい、という願いが込められたドレッシングです。
※再販が決定しましたらお知らせします。
葡萄パフェ
ブドウのおいしさをそのまま楽しんでいただくパフェ。
マスカットや巨峰をふんだんに使い、ブドウのフレッシュ感とクリームのまろやかさのマリアージュをお楽しみいただけます。
※レストランで収穫期の期間限定で提供しています。
干し葡萄
ブドウならではの美味しさをぎゅっと！
極上の果実を使って、おなじみの干しブドウに仕上げました。高品質のブドウならではの、上品な美味しさを味わえます。
※ご用意できたときにご案内しています。
花瀬ワイン
自社ブドウを他社ワイナリーで製造したワイン。
クラシックブドウ浜田農園で栽培したブドウを使った初めてのワインです。
※おかげさまで完売しました。
現在は自園自製ワインに取り組んでいます。
花瀬ワイン～自園自製ワイン
自社ブドウを自社ワイナリーで醸造したワイン。
30年来の夢の実現に向け、2022年花瀬ワイナリーを設立、2023年に初醸造を行いました。